Cook (طباخ) This job has ended. You cannot apply anymore.

Relief International Logo
Others
Posted on 17 May, 2021
Closing on 24 May, 2021
female Avatar Females are encouraged to apply for this position

Job Description

Position: Cook

Location: Sana’a

Reports to: Admin Assistant

Reference:      HR-21-38

 

الوظيفة : طباخ 

المكان: صنعاء ، اليمن

يقدم تقاريره إلى: مساعد إداري  

منظمة الإغاثة الدولية هي منظمة إنسانية وإنمائية غير ربحية تقدم الإغاثة في حالات الطوارئ وإعادة التأهيل والمساعدة الإنمائية للمجتمعات المحلية في جميع أنحاء العالم. وتتعاون المنظمة مع المجتمعات في البيئات المتسمة بالهشاشة لإنقاذ الأرواح وبناء على التحمل والكرامة والرفاھیة على المدى الطويل ويمكن لجميع المجتمعات في البيئات المتسمة بالهشاشة تحقيق الرفاھیة على المدى الطويل.

الأهداف:

- تحضير الوجبات (اللذيذة) 

- الحفاظ على سلامة معدات المطبخ

- إعداد قائمة بالمواد المستهلكة على أساس شهري.

- إجراء عمليات الشراء في الوقت المحدد

الواجبات والمسؤوليات الرئيسية

- إعداد وجبات متنوعة للمقيمين في السكن والضيوف المحتمل قدومهم للسكن من وقت الى اخر، وفقاً لرغبات الساكنين  

- بناءً على طلب المشرف، الترتيب لنزهات قصيره للمقيمين في السكن، وتأكد من أنهم جاهزون في الوقت المحدد.

- يحافظ على سلامة المعدات (أدوات الطهي) والبنية التحتية ونظافة المطبخ.

- إعداد قائمة بالمواد المستهلكة (ورق المرحاض، والصابون، والمناشف، والمنظفات، إلخ) والضرورية طوال الشهر، ثم والرفع بها للأشخاص المعنيين.  والقيام بتقديم هذه الطلبات في الوقت المناسب، لتجنب نفاد المخزون.

- إعداد قوائم التسوق بشكل اسبوعي.

- إجراء عمليات الشراء مرتين في الأسبوع، وارفاق الفاتورة.

- التأكد من وفرة مياه الشرب خلال النهار وقبل المغادرة: التنظيف، وملء الفلتر والاواني الفارغة، واستبدال الشموع إذا لزم الأمر وذلك بشكل يومي.

- إعداد قائمة جرد بالمعدات المتوفرة في المطبخ، والقيام بتحديثها بشكل مستمر.

- الرفع للمشرف المباشر إذا دعت الحاجة لأي معدات جديدة، أو إمداد، أو ما إلى ذلك للمطبخ.

المؤهلات والمتطلبات:

- يفضل من لديهم الإعدادية او الثانوية ويفضل من لديه خبره مدتها 6 أشهر في وظيفة مماثله وذلك ليكون على دراية بالممارسات المقبولة التي تنطوي عليها تقديم خدمات الطهي.

المهارات التقنية

- تجربة عمل مثبتة كطباخ

- معرفة المعدات الأساسية واستخدام مواد/حلول التنظيف.

- شعور عال بالمسؤولية والمبادرة.

- الالتزام بالمواعيد والصدق والنزاهة.

- القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات.

- القدرة على العمل في فريق.

- اللغة الإنجليزية الأساسية والطلاقة العربية.

قيم الإغاثة الدولية

إن قیم منظمة الإغائة الدولیة التي تسترشد بالمبادئ الإنسانیة المتمثلة في الإنسانیة والحیاد والنزاھة والاستقلالیة، وكذلك "عدم الإضرار". نحن نقدر:

النزاهة
 - القدرة على التكيف     
- التعاون     
- الشموليه      
- الاستدامة


 

Position:    Cook

Location:   Sana’a, Yemen

Reports to: Admin Assistant

RI Mission & Vision:

Relief International is a humanitarian and development non-profit agency that provides emergency relief, rehabilitation, and development assistance to communities worldwide. RI partners with communities in fragile settings to save lives and build resilience, dignity, and long-term well-being. All communities in fragile settings can achieve long-term well-being.

Objectives:

  •  Preparing (delicious) meals
  •  Maintaining the integrity of the kitchen equipment
  •  Preparing the list of consumables as a monthly basis.
  •  Making  purchases on time

Main Duties and Responsibilities:

  • Prepare varied meals for the occupants of the house and the possible hosts, according to the established frequency, according to the wishes of the occupants
  • At the request of the supervisor, ensure the preparation of picnics for the occupants of the house, and ensure that they are ready at the scheduled time
  • General Maintain the integrity of the equipment (cooking utensils), the infrastructure and the hygiene of the kitchen
  • Prepare the list of consumables (toilet paper, soaps, towels, detergent, etc.) necessary for the whole month, and forwards it to the hierarchical referent. Performs its request in time, to avoid the out of stock.
  • Prepare shopping lists for the week.
  • Make purchases twice a week, justifying each expense with an invoice.
  • Daily, ensure the supply of drinking water during the day and before leaving: cleaning, filling the filter and empty bottles, replacing candles if necessary.
  • Makes an inventory of equipment available in the kitchen, and keeps it up to date.
  • Signal to the hierarchical referent any need for new equipment, supply, etc. of the kitchen.

Qualifications and Requirements:

  • 7-9 Grade or High school will be preferred with 6 months of experience in a related position to become   familiar with the accepted practices involved in providing Cooking services.

 

Technical Skills

  • Proven working experience as a cook
  • Knowledge of basic equipment and use of cleaning materials/solutions.
  • High sense of responsibility and initiative.
  • Punctuality, honesty and integrity.
  • Ability to work in a multicultural environment.
  • Ability to work in a team.
  • Basic English and fluency in Arabic.

RI Values:

Guided by the humanitarian principles of humanity, neutrality, impartiality, and independence, as well as “Do No Harm,” Relief International Values:

  • Integrity
  • Adaptability
  • Collaboration
  • Inclusivity
  • Sustainability 

How to Apply

How to apply has been removed becuase this job has ended. If this is a special case, please contact us and we will help.

Important Notes / مقترحات هامة

Following the instructions on How to apply will always increase your chances of getting your application looked at.
إتباع تعليمات التقديم المذكورة في كل إعلان ستزيد من فرصة النظر لسيرتك الذاتية من قبل الجهة المعلنة
If you’re applying by email, make sure you mention the job title in the “Subject” field of your message
تذكر أن تكتب إسم الوظيفة و موقعها في عنوان البريد عندما يكون التقديم عبر الإيميل