مدير مصنع – صناعة البسكويت والويفر

Factory Manager – Biscuits & Wafers Manufacturing

موقع العمل: صنعاء – الجمهورية اليمنية
القطاع: الصناعات الغذائية – صناعة البسكويت والويفر
المستوى الوظيفي: إدارة تنفيذية – قيادة العمليات الصناعية

نبذة عن الفرصة

تعلن إحدى الشركات الصناعية في قطاع الصناعات الغذائية عن رغبتها في استقطاب مدير مصنع يتمتع بكفاءة قيادية عالية وخبرة فنية وتشغيلية متخصصة في صناعة البسكويت والويفر، لتولي المسؤولية الشاملة عن إدارة وتشغيل مصنع حديث، وقيادة مرحلة الإطلاق التجاري، وبناء منظومة تشغيل صناعية متكاملة تحقق أعلى مستويات الإنتاجية والجودة والكفاءة التشغيلية والربحية.
تستهدف هذه الفرصة القيادات الصناعية القادرة على تحويل الخطط التشغيلية إلى نتائج ملموسة، وتطوير فرق العمل، وإرساء أنظمة تشغيل مستدامة وفق أفضل الممارسات والمعايير الدولية.

أولاً: المسؤوليات الرئيسية

1. القيادة والإدارة التشغيلية

• قيادة جميع العمليات الصناعية والإدارية والفنية للمصنع.
• إعداد وتنفيذ الخطط التشغيلية والإنتاجية والموازنات السنوية.
• إدارة مرحلة التشغيل التجريبي ورفع الجاهزية للوصول إلى التشغيل التجاري الكامل.
• تحقيق مستهدفات الطاقة الإنتاجية والكفاءة التشغيلية.

2. إدارة الإنتاج والكفاءة الصناعية

• الإشراف الفني والتشغيلي على خطوط إنتاج البسكويت والويفر ومعدات التغليف.
• تطوير وتحسين عمليات التصنيع وتقليل الفاقد والتوقفات التشغيلية.
• تطبيق مؤشرات الأداء الصناعي، بما في ذلك OEE والإنتاجية والهدر وكفاءة استخدام المواد والطاقة.
• تطوير معايير التشغيل والإنتاج ومراقبة الالتزام بها.

3. الجودة وسلامة الغذاء

• ضمان تطبيق أنظمة إدارة الجودة وسلامة الغذاء وفق متطلبات GMP وHACCP وISO 22000.
• تطوير إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) وأنظمة الرقابة والتتبع.
• ضمان مطابقة المنتجات للمواصفات الفنية ومعايير الجودة المعتمدة.

4. إدارة التكاليف والموارد

• قيادة مبادرات خفض تكاليف التصنيع وتحسين استخدام الموارد.
• الإشراف على تطوير التكاليف المعيارية ومؤشرات تكلفة الوحدة المنتجة.
• إدارة الموارد البشرية الصناعية وتطوير الكفاءات والمهارات الفنية.
• التنسيق الفعال مع إدارات الصيانة والجودة والمشتريات والمخازن والمالية.

5. التحسين المستمر والتطوير المؤسسي

• بناء ثقافة الأداء والمساءلة والتحسين المستمر.
• تطبيق منهجيات Lean Manufacturing و5S والتحسين التشغيلي.
• تطوير أنظمة التقارير ولوحات مؤشرات الأداء ودعم اتخاذ القرار.
• ضمان الالتزام بمتطلبات الصحة والسلامة المهنية والاستدامة التشغيلية.

ثانياً: المؤهلات والخبرات المطلوبة

• درجة البكالوريوس في الهندسة الصناعية أو الميكانيكية أو تكنولوجيا الأغذية أو أحد التخصصات ذات الصلة.
• خبرة عملية لا تقل عن 10 سنوات في الصناعات الغذائية، منها 5 سنوات على الأقل في إدارة المصانع أو قيادة العمليات الإنتاجية.
• خبرة مباشرة ومثبتة في صناعة البسكويت والويفر شرط أساسي، مع أفضلية للمرشحين الذين سبق لهم إدارة مصانع متخصصة في هذا القطاع.
• خبرة عملية في تشغيل وضبط خطوط الإنتاج الآلية ومعدات التغليف وأنظمة الصيانة الصناعية.
• خبرة في تأسيس أو تشغيل مصانع جديدة وإدارة مراحل Commissioning & Start-up ميزة تنافسية مهمة.
• إلمام متقدم بأنظمة الجودة وسلامة الغذاء والتخطيط الإنتاجي وإدارة التكاليف الصناعية.
• قدرات قيادية وتحليلية عالية، ومهارات متميزة في إدارة الفرق وحل المشكلات واتخاذ القرارات.
• إجادة استخدام أنظمة ERP وتطبيقات التقارير ومؤشرات الأداء.
• إجادة اللغة الإنجليزية مهنياً وفنياً.

ثالثاً: ما الذي نبحث عنه؟

نبحث عن قائد صناعي عملي (Hands-on Industrial Leader) يمتلك القدرة على الجمع بين الخبرة الفنية العميقة والرؤية الإدارية، ولديه سجل مهني موثق في:

• رفع كفاءة الإنتاج وتحسين أداء خطوط التصنيع.
• تحقيق خفض ملموس في تكاليف التشغيل والهدر.
• تطوير فرق إنتاجية عالية الأداء.
• بناء أنظمة تشغيل وجودة وانضباط صناعي فعالة.
• تحقيق الاستقرار التشغيلي والتوسع المستدام في الإنتاج.

رابعاً: المزايا الوظيفية

• حزمة تعويضات ومزايا تنافسية تتناسب مع المؤهلات والخبرة.
• صلاحيات إدارية وتشغيلية تتناسب مع المسؤوليات.
• فرصة لقيادة مشروع صناعي واعد والمساهمة في تطويره وتوسعه.
• بيئة عمل مهنية تركز على النتائج والتميز التشغيلي.